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    2021年通州區食品安全宣傳周啟動儀式

    發布時間: 2021-06-26 16:04:08
    信息來源: 南通市通州區市場監督管理局
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    主題:2021年通州區食品安全宣傳周啟動儀式

    時間:2021年6月25日上午9:00

    地點:通州大潤發超市西廣場

    參加人員:區食安委成員單位、各鎮(區、園、街道)分管領導,區人大代表、政協委員、食品生產經營主體代表

    參加媒體:通州日報、通州電視臺

    主持人:(曹勇 區市場監管局黨組書記、局長)

    各位領導、各位來賓:大家上午好!歡迎來到2021年“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”通州區食品安全宣傳周活動現場。民以食為天,食以安為先。食品安全問題是咱們廣大人民群眾關注的熱點,也是黨和政府工作的重點。近年來,我區以市場監管體制改革為抓手,大力推進食品安全監管信息化、檢驗檢測體系化、社會共治化建設,初步建立起了“政府負責,企業主責,部門聯動,社會參與”的食品安全工作體系,有效地保障了人民群眾“舌尖上的安全”。為了進一步增強企業誠信守法意識,引導群眾樹立健康飲食理念,普及食品安全知識,弘揚勤儉節約傳統美德,營造反對食品浪費濃厚氛圍,構建食品安全全社會共建共享格局,區食安委、區市場監管局在這里舉行2021年食品安全宣傳周活動啟動儀式。

    出席今天活動的領導及各界代表有:區政府副區長陳兵,區對外交流服務中心主任胡益軍,區食安委成員單位分管領導,各鎮(街道)分管領導,受邀的人大代表、政協委員、食品生產經營者等各界代表。

    下面進行第一項議程,請重點監管部門代表向區食安委提交食品安全責任書。

    主持人:(曹勇 區市場監管局黨組書記、局長)

    下面進行第二項議程:請食品行業代表:江蘇嘉安食品有限公司、南通瑞隆農產品開發有限公司、南通通州潤泰商業有限公司、南通維景國際酒店有限公司分別代表農業種植、生產、流通、餐飲行業作表態發言。

    吳剛(江蘇嘉安食品有限公司):

    今天很榮幸地作為食品生產企業代表參加食品安全宣傳周啟動儀式活動。我們江蘇嘉安食品是集蔬菜種植、加工、銷售為一體的農業產業化省級龍頭企業,省農業科技型企業,公司通過了HACCP、BRC、GAP和猶太等認證。公司在速凍蔬菜行業中出口創匯在南通名列前茅,80%以上的產品面向日本市場出口,擁有10年以上合作穩定的優良客戶源群體。

    民以食為天,食以安為先,食品安全與每個人都息息相關。作為食品生產企業,我們深感責任重大,為消費者提供健康安全的食品,保障消費者的健康安全,是我們義不容辭的責任。

    為了更好的落實生產企業食品安全主體責任,我們將嚴格遵守食品安全法等相關法律法規,按照區委區政府和區食安委的指示精神,將尚德守法轉化為企業自律行為,恪守職業道德,做到誠信經營,規范生產行為,嚴格執行進貨查驗、生產過程控制、產品質量檢驗、產品溯源、召回管理等各項制度,嚴密防范食品安全風險,在企業內部廣泛開展誠信守法教育活動,加強法律法規宣傳,普及食品安全知識,提高全員食品安全意識和素質;為消費者提供健康、安全、放心的食品。

    曹冬梅(南通瑞隆農產品開發有限公司):

    秉承食品安全是企業生命線的理念,為廣大市民提供安全健康的農產品,不僅利于企業的發展,更承載著社會責任感和使命感。在此,我代表江南通瑞隆農產品開發有限公司作出如下承諾:

    一、嚴格按照《農產品質量安全法》、《江蘇省農產品質量安全條例》等法律法規規定,全面落實農產品生產質量安全主體責任,切實履行第一責任人的法律義務。

    二、保證出售前開展質量安全檢測工作,符合質量要求的產品準予出售,確保不合格農產品不流入市場。

    三、嚴格執行農業投入品的使用規定,建立完整檔案,堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等。

    四、健全農產品生產、銷售檔案,且按要求保存好檔案;一定對不合格的農產品實行召回制度。

    五、依法接受農產品質量監管工作人員的監督管理,接受農產品質量安全監管機構所做出的決定。

    今后,公司將堅持可持續發展戰略,堅持“食品安全第一”,為保證人民群眾“舌尖上的安全”、豐富市民“米袋子”、“菜籃子”、“花園子”做出更大的貢獻。

    袁曉榮(南通通州潤泰商業有限公司):

    作為食品流通企業,我們通州文峰千家惠超市始終堅持把消費者的利益放在首位,堅持“全心全意為消費者服務,善始善終對消費者負責”的服務宗旨,切實把食品安全工作放在工作的重中之重。在此,我代表通州文峰千家惠超市莊嚴承諾:

    一、建立健全食安全管理制度。嚴格按照國家法律法規及公司相關管理規定,建立完善各類食品安全管理臺賬。各類食品供應商證照齊全,資質達標。所有商品上柜前三證索齊,對頂期、臨期商品及時下架返廠,保證上柜商品的質量。理貨時隨時檢查食品質量,一旦發現異常,及時撤柜。

    二、強化食品安全管理培訓、提升全員食品安全意識及管理水平 。定期組織各級管理人員及營業員學習食品安全相關法律法規,全面提升全員的食品安全管理意識及水平,特別是對新進公司的員工,做好上崗前各項培訓及體檢工作,培訓合格體檢通過才予以上崗。

    三、加強食品安全自我監管,維護消費者權益。堅持五不進、四把關、三不出價、二不上柜臺。對低溫食品(奶制品)嚴格按照商品要求的保存條件進行儲存,對儲存食品的冷庫冷柜每天落實專人負責定時檢測溫度,并對上柜商品進行檢查,發現漏氣、脹袋、破損商品及時下架,對頂期商品及時處理。

    食品安全是文峰對廣大消費者的莊嚴承諾,今后我們仍將把維護消費者權益做為己任,以更嚴格的品質管控、更豐富的商品、更誠信的經營服務好廣大消費者。

    蔣國朝(南通維景國際酒店有限公司):

    尊敬的各位領導,各位同行,大家好;我是蔣國朝,非常榮幸能和大家在一起討論關于食品安全的話題。

    常言道:“國以民為本,民以食為天,食以安為先”,食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關系著人民群眾的生活,關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。因此,食品安全,人人有責,對于我們酒店行業,更是義不容辭責任與義務。

    在此,我代表維景國際大酒店向社會各界承諾:

    一、嚴格把控食品質量關。加強對原料采購、加工、儲存等關鍵環節的全過程管理,嚴格落實索證索票制度,確保采購渠道的資質,正確儲存食材,及時清理餐廚廢棄物,避免交叉污染,讓顧客吃的放心。

    二、提高員工食安意識。確保酒店在崗員工均持有效健康證件,穿戴干凈工作衣帽,注重個人衛生。同時,定期組織酒店人員學習食品安全知識和相關法律法規,通過不斷提高全體員工的思想覺悟,增強辨別能力,能積極的找出問題,發現問題解決問題,來杜絕發生隱患。

    三、加強不良消費習慣改變。大力倡導合理、健康的飲食文化,推動餐飲消費習慣從“杜絕浪費,夠吃就好”轉變。大力開展“光盤行動”, 提升酒店綠色發展的水平,引導餐飲企業主動學習、適應、引領綠色發展理念和服務方式。針對宴席浪費較為嚴重的現象,及時提醒顧客就餐完畢時將剩余飯菜打包帶走,切實減少食品浪費。

    四、強化設備工具管理。嚴格落實餐飲具清洗消毒制度,確保加工場所保持清潔,建立設備維修保養制度,按照規定進行維護和檢修,確保運行良好。

    五、牢固樹立責任意識。企業是安全生產的第一責任人。作為酒店,我們將以“第一人稱”的姿態,牢固樹立食品安全主體責任意識。立足于市場發展的三要素:安全、舒適、衛生,這里的安全不僅僅是客人的財產、人身安全,尤為重要的是食品安全,必須嚴格落實主體責任,把“舌尖上的安全”牢記在心,落實在行,規范后廚操作,排除食安隱患。

    在此,我僅代表維景國際大酒店做出宣誓,我店將積極貫徹落《食品安全法》《反食品浪費法》,毫不動搖的堅持食品安全為先的指導路線,給食客一個安全、舒適、衛生的家外之家。謝謝各位。

    主持人:(曹勇 區市場監管局黨組書記、局長)

    下面進行最后一項議程:請陳兵副區長為通州區食品安全宣傳周活動致辭。

    陳兵(副區長):

    同志們,朋友們,今天,我們在這里隆重舉行2021年通州區食品安全宣傳周啟動儀式,首先,我代表區政府和區食品安全委員會向出席本次活動的人大代表、政協委員以及食品生產經營單位等各界代表表示熱烈的歡迎!向一直關心支持我區食品安全工作的社會各界人士表示崇高的敬意!

    近年來,區委、區政府高度重視食品安全工作,深入貫徹落實地方黨委政府食品安全屬地責任,建立健全食品安全治理體系,不斷擦亮“食安通州”品牌,食品安全工作取得顯著成效,連續四年獲南通市食品安全評議考核優秀等次、連續三年食品安全綜合水平高質量考核南通市排名第一。

    食品安全責任重于泰山。做好食品安全工作需要標本兼治,除了加強政府監管以外,更離不開企業自律、社會協同和公眾參與。我們將以此次宣傳周活動為契機,進一步提高食品安全監管效率,為全區人民群眾營造放心滿意的食品消費環境。各鎮(區園街道)要積極履行屬地責任,嚴格落實“黨政同責”要求,認真貫徹食品安全工作決策部署,堅持問題導向,牢牢守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線,當好食品安全的“推動者”。各食品經營單位要積極落實食品安全主體責任,堅持誠信經營、規范自律,強化全鏈條質量管控,當好食品安全的“遵行者”。食品安全監管部門要加強對食品種植養殖、生產加工、流通消費等全過程監管,對違法者依法嚴懲,當好食品安全的“捍衛者”。我們也希望社會各界人士,積極參與、監督全區食品安全工作,為推動食品安全共治共享做出更大的貢獻,合力守護好“舌尖上的安全”。

    同志們、朋友們,“尚儉崇信,守護陽光下的盤中餐”,不僅是宣傳周的一句口號,更要落實到具體行動。讓我們攜起手來,共同守護賴以生存的食品安全,共同營造尚德守法、長食久安的美好家園。最后,預祝本次食品安全宣傳周活動取得圓滿成功!謝謝大家!

    主持人:(曹勇 區市場監管局黨組書記、局長)

    剛才陳區長的致辭,對食品安全社會共治責任落實工作提出了明確要求和期望,各級各部門要認真貫徹落實到位。同志們,食品安全,人人有責。政府的責任、部門的責任、主體的責任、社會的責任,是密不可分的有機整體,希望市場主體和廣大群眾更加積極主動地參與到全區食品安全工作中來,大力營造“尚儉崇信”的食品安全氛圍,共同守護陽光下的盤中餐,創造更加幸福美好的生活!

    2021年通州區食品安全宣傳周啟動儀式到此結束。請各位領導、嘉賓參觀食品安全宣傳展板。

    (責任編輯:魏婷婷)
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